吃蒜有助增强老人记忆力
青岛全搜索电子报   2019.04.15 星期一

    美国一项研究结果显示,大蒜所含烯丙基硫醚有助改善老年人记忆力。
    研究发现,脑部神经源性钠尿因子基因表达能力减退可能造成认知能力下降。口服烯丙基硫醚能增强脑部神经源性钠尿因子基因表达能力。另外,口服烯丙基硫醚能在肠道内生成硫化氢气体,这种气体有助预防肠道炎症。烯丙基硫醚天然存在于大蒜中,吃蒜可能有助维持肠道微生物群健康,提高老人认知能力。
黑巧克力有助降低血压
    一项研究显示,每天吃几块黑巧克力,有助降低血压。研究人员认为,这是因为黑巧克力富含强大的抗氧化剂——黄烷醇。研究人员让15名参与者食用可可含量为 55%的巧克力,另外 15名参与者食用可可含量为90%的巧克力。所有参与者的血压都有明显改善,高可可含量组的效果更佳。 刘希榕

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