用电饭煲煲出美味早餐
青岛全搜索电子报   2017.05.19 星期五

    电饭煲只能用来蒸米饭?如果你这样想就大错特错了,因为它有预约和自动烹饪的功能,因此在繁忙的工作日,用来制作美味早餐也很不错。下面是美国营养专家介绍的3种电饭煲早餐美食,有兴趣的你不妨换换口味。
    苹果肉桂燕麦粥
    “在电饭煲中倒入1杯刀切燕麦,2杯半水,1个切丁苹果,1茶勺肉桂粉和一小撮食盐。将电饭煲设定10-15分钟,然后等待奇迹出现! ”美国营养与饮食学会发言人安吉拉·马修说。如果你的电饭煲有定时功能,可以将食材放入其中并且设置烹饪完成时间,这样一早你就能享受到美味了。
    菜肉馅煎蛋饼
    煎鸡蛋也能用电饭煲来做?你猜对了! “用电饭煲来煎鸡蛋,不会煎炸过头,口感松软、美味。”美国营养与饮食学会另一发言人珍妮弗·麦克丹妮介绍。首先,用少量油煸炒大蒜和时蔬,置于一旁。接着,在电饭煲中打入4个大鸡蛋,混合奶酪,最后将大蒜、时蔬一并倒入,时间设定5分钟,待蛋熟。关闭电饭煲,让鸡蛋在余温中继续热5分钟即成。
    全谷物粥
    电饭煲除了烹饪大米以外,对于其他谷类烹饪也能发挥良效。麦克丹妮说,不妨试试制作牛奶什锦粥。在电饭煲中加入3杯法罗(国外一种古老的小麦品种,没有加燕麦也可以),1杯水,时间设定45分钟。待做成后,拌入热牛奶,在其上撒蓝莓干、蔓越莓干、新鲜车厘子和坚果。吴起起

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